今年春節(jié)過(guò)后，大蔥一改往年貨多滯銷(xiāo)的局面，身價(jià)大幅提升，眼下一度超過(guò)雞蛋的價(jià)格，每斤賣(mài)到8.99元。繼往年“蒜你狠”“姜你軍”“豆你玩”等新詞相繼盛行之后，今年，“蔥老大”一詞成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　蔥價(jià)超蛋價(jià) 銷(xiāo)量卻不減

　　北京一家超市大蔥的銷(xiāo)售價(jià)格為8.99元/500克,與往年相比大蔥的價(jià)格翻了幾番。

　　從乳山貿(mào)易市場(chǎng)集市上了解到，今年的大蔥比3.25元/斤的雞蛋還要貴，不少市民感嘆：現(xiàn)在不是大蔥炒雞蛋，而是雞蛋炒大蔥了。記者在集市上發(fā)現(xiàn)，售賣(mài)大蔥的攤主并不多，每個(gè)攤位上擺放的大蔥僅是一小堆。一名于姓攤主說(shuō)，看到今年蔥價(jià)這么高，她就把原打算留給自家食用的大蔥都拿到市場(chǎng)來(lái)賣(mài)。記者發(fā)現(xiàn)，在短短5分鐘內(nèi)，前后有3名市民上前購(gòu)買(mǎi)了價(jià)值共15元錢(qián)的大蔥，攤主的生意不錯(cuò)。

　　盡管大蔥身價(jià)過(guò)高，但依然沒(méi)有影響到市民的購(gòu)買(mǎi)量。很多市民反映，炒菜做湯都離不開(kāi)大蔥這種重要的調(diào)味品，因此蔥價(jià)再怎么高，大家還是會(huì)購(gòu)買(mǎi)，買(mǎi)的數(shù)量也不比從前少。

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大蔥價(jià)格暴漲背后存在山東等主產(chǎn)地減產(chǎn)、北方市場(chǎng)缺貨，中間環(huán)節(jié)層層加價(jià)以及天氣冷等多種原因。

然而，令人吃驚的是，大蔥價(jià)格暴漲,部分一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商大賺了一筆。僅僅3個(gè)月時(shí)間，一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)市場(chǎng)的價(jià)格就翻了5倍，甚有經(jīng)銷(xiāo)商從中賺取了1000萬(wàn)元，少數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商隱隱有囤積炒作的跡象。

流通環(huán)節(jié)層層加價(jià)銷(xiāo)售商暴賺上千萬(wàn)

在奉賢的星火農(nóng)場(chǎng)等地，記者發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)銷(xiāo)商囤積貨源，這在一定程度上也助推了大蔥價(jià)格的上漲。

記者了解到，在奉賢五四農(nóng)場(chǎng)、星火農(nóng)場(chǎng)，及南匯地區(qū)的臨港鎮(zhèn)的大蔥生產(chǎn)銷(xiāo)售鏈條中，一直存在著“農(nóng)戶(hù)——經(jīng)銷(xiāo)商”的承包合作的模式：普通的種植農(nóng)戶(hù)承包下幾十畝上百畝的土地，一些經(jīng)銷(xiāo)商在農(nóng)戶(hù)種下大蔥后，就與他們談好價(jià)格，承包下農(nóng)戶(hù)所有大蔥的銷(xiāo)售。

“一些經(jīng)銷(xiāo)商去年以2000元3000元的價(jià)格承包下一畝大蔥，現(xiàn)在高漲到了18000元/畝。”奉賢的經(jīng)紀(jì)人王守勤說(shuō)，每畝大蔥產(chǎn)量在40004500公斤，算下來(lái)每公斤大蔥的價(jià)格，由正常的0.6元/公斤漲到了1.8元/公斤，這其中的巨大差價(jià)都被經(jīng)銷(xiāo)商賺去了。

記者也了解到，大蔥價(jià)格暴漲也并非一步漲到位，而是翻著跟斗上漲。山東的經(jīng)銷(xiāo)商余老板告訴記者，元旦前后，大蔥價(jià)格維持在正常的0.6元/公斤左右，春節(jié)前大約1元/公斤，此后一直上漲，春節(jié)后，很快就漲到1.5元/公斤。

業(yè)內(nèi)人士表示，3月中旬以后蔥價(jià)逐漸回落，主要原因是上海、浙江大蔥上市量增大。預(yù)計(jì)山東露地過(guò)冬的大蔥開(kāi)始長(zhǎng)出新芽即將上市，華東頭茬兒大蔥也逐漸成熟，后期價(jià)格還有下降的趨勢(shì)。據(jù)劉通分析，按照往年的規(guī)律，6月以后，山東、河北、天津種植的新蔥陸續(xù)開(kāi)始上市，大蔥價(jià)格將恢復(fù)常態(tài)。